此次活動圍繞“品皖西白鵝，助產業發展”的主題，舉辦皖西白鵝產業發展論壇、白鵝企業參觀考察、“味道裕安”全鵝宴等活動，以多元化的形式展示皖西白鵝美食文化，吸引了眾多知名餐飲企業及業內專家參加。

　　11月8日下午，皖西白鵝產業發展論壇特邀安徽農業大學耿照玉、合肥工業大學食品與生物工程學院徐寶才院長，給大家做了精彩的專題演講，分別對養鵝業生產現狀、鵝肉加工現狀作出深刻分析，并提出發展建議。

　　論壇互動環節，現場氣氛熱烈，大家踴躍發言，積極探討!

　　11月9日上午，作為六安市政府推廣皖西白鵝白條原料及鵝產品深加工重點支持企業，六安市勝緣食品有限公司熱情接待了與會嘉賓們的參觀考察。

　　在夏董和金總的陪同下，與會嘉賓參觀了勝緣廠區。整潔有序的生產環境、標準的生產流程、積極向上的精神風貌給嘉賓們留下了深刻的印象。
 

　　而勝緣食品高品質、多元化、全系列的特色美食產品：皖西白鵝系列、原料系列、爪類制品、雞鴨魚及豬牛肉制品，也得到了大家的青睞和肯定，產品展示臺前人潮涌動，熱鬧非凡。

　　在皖西白鵝美食節開幕式上，各參展企業大顯身手，展示各類鵝品美味，供來賓們欣賞及品鑒。